Kenaikan Harga Kedelai Mengancam Pangan Indonesia

Kata Pengantar

 

Terucap Puji dan syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas perkenan–Nya, penyusunan makala ini dapat kami selesaikan dengan baik. Tidak lupa saya juga berterima kasih kepada dosen pembibing dan teman-teman yang sudah memberikan dukungan nya untuk menyelesaikan makalah ini.

 

Penulisan menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini masih banyak kekurangan, oleh sebab itu penulis sangat mengaharapkan kritk dan saran yang membangun. Dan semoga dengan selesainya makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan teman-teman. Amin. . .

 

Tujuan

 

Dalam makala ini menjelaskan bahwa kenaikan harga kedelai sangat berpengaruh terhadap besar nya ketahanan pangan Negara Indonesia dan juga tehadap harga-harga bahan pokok lainnya dan bertujuan untuk memberi gambaran atas dampaknya ketergantungan impor kedelai terhadap ketahan pangan nasional, kedelai adalah pangan penting dan stategis serta harga terus naik kedelai juga belum mencukupi kebutuhan masyarakat, harga kedelai pada tahun 2008 naik dua kali lipat dari harga normal hal ini karna berkurang nya pasokan kedelai di pasar internasional, dari pengalaman tersebut indonesia harus memacu produksi kedelai dalam negeri kearah swasembada tahun 1992, memang indonesia pernah mengalami kenaikan 1,87 juta ton walaupun pada periode berikut nya menurun, untuk menaikan kembali harga kedelai di pasaran dan pemerintah harus memberikan modal kepada petani kacang kedelai dan memantau harga pasar kedelai dalam dan luar negeri secara merata.

Pembahasan

 

Harga sejumlah komoditas pangan yang di impor naik di sejumlah daerah di Tanah Air.

Kenaikan mencolok, misalnya, terjadipada komoditas kedelai yang naik sejak bulan Desember 2010 dan dampak nya kini terjadi pada tahun 2011, yakni dari Rp 5.600 per kilogram menjadi Rp 6.300 perkilogram.

Naiknya harga kedelai disikapi beragam oleh sejumlah perajin berbahanbaku kedelai bandung, Jawa Barat. Perajin temped an tahu mengurangi ukuran, sementara perajin keripik tempe rela mengurangi margin keuntungan karena tidak bisa menaikkan harga.

 

Pemerintah dituding tak serius merealisasikan swasembada kedelai di tahun 2013. Hingga saat ini, program yang terkait dengan upaya peningkatan produksi kedelai terkesan tak konkret, sementara setiap tahun indonesia harus terus impor kedelai dalam jumlah besar.

 

“Saat hargakedelai naik seperti sekarang ini pemerintah baru berwacana meningkatkan produksi, padahal pemerintah berjanji swasembada kedelai di 2013,” kata Ketua Umum Dewan Kedelai Nasional Benny A. KusbiniBenny menuturkan dengan kebutuhan kedelai setiap tahunnya 2,5  juta ton sementara produksi kedelai lokal hanya 800.000 ton, sudah dipastikan ketergantungan impor kedelai tak bisa dihindari. Sementara disaat yang bersamaan harga kedelai dunia terus mengamuk mengikuti permintaan pasar.

 

“Pemerintah harus serius menangani kedelai, ini bukan hanya tugasnya kementerian pertanian, tapi pekerjaan umum, departemen keuangan, perhubungan, harus komprehensif,” katanya.

Yang terjadi seperti sekarang ini selain produktivitas kedelai lokal rendah, para petani kedelai tak semangat lagi karena tidak ada perlindungan lagi di dalam negeri. Sementara tawaran impor begitu menggiurkan karena semahal-mahalnya harga kedelai impor, sulit disaingi oleh harga kedelai lokal.

 

Lahan kedelai harus segera diatasi. Selain meningkatkan produksi, lahan kedelai pun harus di pastikan dan harus ada penambahan 200.000 hektar per tahun. Selain itu, sekarang belum terlihat terhadap langkah pembinaan kepada petani kedelai seperti skim kredit, subsidi, infrastruktur dan lain-lain.

 

Melonjaknya harga kedelai dalam beberapa hari terakhir di bali mengakibatkan produksi tahun menurun kedelai lokal, namun kedelai impor pun turut naik.

 

Kedelai lokal dari Rp 4.000 kini naik menjadi Rp 6.300, sedangkan kedelai impor dari Rp 5.000 kini mencapai Rp 6.500 per kilogram.

Salah satu rumah industri tahu milik Tahir Ali di kawasan Peguyungan Kangin, Denpasar, pun terkena dampak kenaikan harga kedelai ini. Mereka terpaksa mengurangi produksi per hari untuk menghindar kerugian. Jika sebelumnya rumah industri Ali mengelolah 3 kuintal kedelaiper hari kini dikurangi menjadi 2 kuintal.

 

Tidak hanya harga yang naik, namun stok untuk kedelai lokal di pasaran pun langkah sehingga mau tidak mau ia harus beralih ke kedelai impor. “Saya biasanya pakai kedelai lokal karena kualitasnya lebih bagus, tapi sekarang udah sulit nyarinya,” kata Tahir.

 

Meski harga bahan baku melambung tinggi, namun ia tak berani menaikkan harga tahu dan tempe nyakarna takut kehilangan pelanggan. Untuk mengantisipasi kerugian yang lebih besar, ia mengurangi ukuran tahu dan tempe yang ia jual dan para pelanggan pun tidak mempersalahkan hal ini.

 

Sebagai pengusaha kecil, Tahir berharap pemerintah segera turun tangan untuk mengendalikan harga kedelai sebelum usahanya terpuruk lebih jauh lagi.

 

Penutup

 

Kesimpulan : Dengan membaca artikel diatas kita tahu bahwa masyarakat indonesia sangat membutuhkan kedelai apa lagi dengan naik nya harga kedelai membuat para produsen tahu dan tempe menjadi ketar ketir hal ini harus nya bisa di tangani oleh pemerintah apa bila harga kedelai internasional naik ,kita bisa menanam kedelai di indonesia dengan memberikan modal atau membuat suatu program koperasi gabungan yang disetorkan rakyat pada koperasi dengan sistim bagi hasil untuk perkembangan kebutuhan akan jasa-jasa koperasi dari para anggotanya.

Dengan itu para petani kedelai dapat memproduksi kedelai lebih banyak sehingga para pengusaha tidak ketar ketir lagi dalam memproduksi pembuatan tahu dan tempe yang menggunakan dari bahan kacang kedelai.

 

Daftar pustaka

 

http://regional.media indonesia.com/read/2011/02/09/14405714/Harga.Kedelai.Naik..Produksi.Tahu dan tempe.Anjlok

 

http://www.detikfinance.com/read/2011/02/14/165054/2/1569673/4/pemerintah-dituding-tak-serius-capai-swasembada-kedelai

 

Tentang rinaa26

saya adalah mahasiswi di sebuah universitas swasta yg terletak di jakarta, saya orang nya pinter bergaul.
Pos ini dipublikasikan di Uncategorized. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s